用这个甜辣芒果哈瓦那肉丸食谱改变您的晚餐习惯。从清香的新鲜芒果到浓郁的哈瓦那，这道菜就像一场味蕾派对！ 25 分钟内即可完成的芒果哈瓦那酱也可以根据您的喜好进行定制。例如，我们使用商店购买的哈瓦那酱来制作快速简便的版本。不过，如果您喜欢的话，您也可以使用新鲜的哈瓦那辣椒。准备好自己做了吗？让我们开始吧。

芒果哈瓦那酱

你需要的东西

1 个熟芒果

1茶匙橄榄油

【资料图】

1汤匙枫糖浆或红糖

1/4 茶匙 盐

1/4 茶匙 蒜粉

1/4 至 1/2 茶匙 哈瓦那酱

1汤匙酸橙汁

1 茶匙 伍斯特沙司

1/2 杯和 3 汤匙水，分开

1汤匙玉米淀粉

提示

如果您想使用真正的哈瓦那辣椒，请用至少一两个新鲜的哈瓦那辣椒代替哈瓦那酱。切掉茎并去除部分或全部白色髓，具体取决于您对热量的偏好。辣椒的髓是最辣的部分。

步骤1

将芒果去皮并切块。一个芒果的产量约为 3/4 至 1 杯。

第2步

用中低火加热橄榄油。加入切碎的芒果，煮10至15分钟。

步骤3

用土豆捣碎器或大勺子捣碎芒果。芒果煮的时候会变软。关掉火，让芒果稍微冷却。

步骤4

在一个小碗中，将玉米淀粉和 3 汤匙水混合。混合在一起形成浆料。搁置。

步骤5

将煮熟的芒果和剩余的酱汁成分添加到食品加工机中。搅拌直至光滑并混合。返回锅中，拌入浆料，小火加热 5 至 10 分钟。

品尝成品酱汁并根据需要进行调整。例如，您可以根据您的喜好添加更多哈瓦那酱、酸橙汁、盐或伍斯特酱。以后可以根据个人喜好调整酱汁。

土耳其肉丸

你需要的东西

1磅碎火鸡

1/4 个小黄洋葱，切丁

2 汤匙切碎的新鲜大蒜（或罐子里的 1 汤匙）

1 个鸡蛋，轻轻打散

1/4 杯 未调味的面包屑

步骤1

将烤箱预热至 400 华氏度。

在一个大碗中，混合所有成分。搅拌均匀。

第2步

将混合物制成 1 1/2 英寸的肉丸。放在涂有少许油脂的烤盘上，烘烤 15 至 20 分钟或直至变成棕色。

提示

如果您想煎肉丸，请在大平底锅中加入 1/4 英寸的油，中火加热。将肉丸煮至棕色，大约需要 15 至 20 分钟。

将肉丸放入热芒果哈瓦那酱中，并用切碎的香菜装饰。您也可以将酱汁淋在肉丸上或用酱汁作为蘸酱。

添加牙签作为这道菜的开胃菜。或者，您也可以将其与米饭一起享用，成为美味的主菜！